kiosterakis.gr +
ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ-ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ
ΜΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΑΤΙΑ...
Φυσική
Αισθητή Θερμοκρασία: Γιατί νιώθουμε περισσότερη ζέστη απ' όση πραγματικά έχει;
Κλικ στην εικόνα για μεγέθυνση...
Γιατί μια καλοκαιρινή μέρα με 32o C μπορεί να σε κάνει να νιώθεις ότι ψήνεσαι στους 41o C; Αν νομίζεις ότι το σώμα σου σε γελάει, η φυσική έχει μια πολύ συγκεκριμένη —και αρκετά υγρή— εξήγηση.
Φαντάσου να στέκεσαι στο μπαλκόνι σου ένα απόγευμα του Ιουλίου. Το θερμόμετρο στον τοίχο δείχνει σταθερά 32o C. Κι όμως, χωρίς να έχεις κάνει την παραμικρή σωματική κόπωση, νιώθεις την ατμόσφαιρα ασφυκτική, τη μπλούζα να κολλάει πάνω σου και το σώμα σου να βιώνει έναν αληθινό καύσωνα 41o C.
Αντίθετα, μια άλλη μέρα, με την ίδια ακριβώς θερμοκρασία των 32o C αλλά με ένα δροσερό, ξηρό αεράκι, η αίσθηση είναι σχεδόν ευχάριστη.
Πώς δημιουργείται ένα ουράνιο τόξο;
Είχαμε μόλις πάρει τους χάρακες και τους διαβήτες. Στον πίνακα σχεδιάζαμε μια γωνία και ψάχναμε τη διχοτόμο της – εκείνη τη δίκαιη γραμμή που τη χωρίζει τη γωνία σε δύο ίσες γωνίες, σαν να μοιράζεις μια πίτα σε δύο ίσα κομμάτια.
Ξαφνικά, ένας μαθητής ψιθύρισε: «Κύριε, κοιτάξτε έξω!»
Η βροχή είχε σταματήσει και ο ήλιος έκανε την εμφάνισή του. Πάνω από τα σπίτια, είχε απλωθεί ένα τεράστιο, πεντακάθαρο ουράνιο τόξο. Το μάθημα στον πίνακα σταμάτησε, αλλά ένα άλλο, πολύ πιο εντυπωσιακό, μόλις άρχιζε.
Είπα στα παιδιά να αφήσουν για λίγο τα τετράδια.
«Βλέπετε αυτό το τόξο; τους ρώτησα. Δεν είναι εκεί κατά τύχη.»
Γιατί δεν μπορείς να βράσεις μακαρόνια στο Έβερεστ...
Φαντάσου το εξής: έχεις σκαρφαλώσει 8.848 μέτρα, έχεις παλέψει με χιονοθύελλες, έχεις ξεπεράσει τα όριά σου… και το μόνο που θέλεις είναι ένα πιάτο μακαρόνια. Ανοίγεις το γκαζάκι, βάζεις νερό, περιμένεις… και περιμένεις… και περιμένεις. Το νερό βράζει, αλλά τα μακαρόνια παραμένουν πιο σκληρά κι από την ανάβαση που μόλις έκανες. Τι στο καλό συμβαίνει;
Το νερό, όπως όλοι ξέρουμε, βράζει στους 100°C. Ή μήπως όχι; Η αλήθεια είναι ότι το σημείο βρασμού του νερού εξαρτάται από την πίεση του αέρα. Όσο πιο ψηλά πας, τόσο πιο χαμηλή η πίεση — και τόσο πιο εύκολα το νερό λέει "αντίο" και μετατρέπεται σε ατμό.
Πόση απόσταση “καλύπτουν” 18 γραμμάρια νερού;
Πόσο μακριά θα έφτανες αν έβαζες στη σειρά όλα τα μόρια από μόλις 18 γραμμάρια νερού; Μια ποσότητα τόσο μικρή, που χωράει στην παλάμη σου. Η απάντηση σε αυτό το φαινομενικά απλό ερώτημα δεν είναι απλώς εντυπωσιακή, αλλά κυριολεκτικά ξεπερνά τη φαντασία μας και μας ταξιδεύει στις αχανείς διαστάσεις του σύμπαντος.
Για να φτάσουμε στην απάντηση, πρέπει πρώτα να χρησιμοποιήσουμε δύο πολύ σημαντικές έννοιες από τον κόσμο της χημείας.