kiosterakis.gr +

ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ-ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ-ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ

ΜΕ ΜΙΑ ΑΛΛΗ ΜΑΤΙΑ...

Ψωμιά

Συνταγή για πασχαλινό τσουρέκι

Πασχαλινά τσουρέκιαΤο τσουρέκι αποτελεί ένα από τα ποικίλα και από τα πιο γνωστά "εορταστικά ψωμιά" της ελληνικής παράδοσης, ενώ τα κουλουράκια της Λαμπρής, με το κλασικό σχήμα πλεξούδας, είναι επίσης αναπόσπαστο μέρος των Πασχαλινών γλυκών.

Το τσουρέκι είναι το έδεσμα που προτιμούν μικροί και μεγάλοι. Ωστόσο είναι από τα πασχαλινά γλυκά που παιδεύει ιδιαίτερα τις νοικοκυρές, καθώς η προετοιμασία του είναι αρκετά χρονοβόρα και απαιτεί περίσσια υπομονή. Όμως, το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει, αφού τα τσουρέκια είναι ίσως το πιο νόστιμο πασχαλινό γλυκό.

Η συνταγή

Υλικά

  • 1+1/4 φλ.τσαγιού βούτυρο γάλακτος
  • 1+1/2 φλ.τσαγιού ζάχαρη
  • 1 φλ.τσαγιού γάλα εβαπορέ
  • 1.280 γραμ. αλεύρι
  • 3 κ.σούπας μαγιά μπύρας
  • 6 αυγά
  • 1 κ.σούπας ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.σούπας κοφτή μαχλέπι και γλυκάνισο (μαζί)
  • 1 κ.γλυκού αλάτι

Περισσότερα...

Online Επισκέπτες

Αυτήν τη στιγμή επισκέπτονται τον ιστότοπό μας 57 guests και κανένα μέλος

Πολιτική απορρήτου...

Ο ιστότοπος αυτός, χρησιμοποιεί μικρά αρχεία που λέγονται cookies τα οποία βοηθούν να βελτιωθεί η περιήγησή σας. Αν συνεχίσετε να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, θα υποθέσουμε ότι συμφωνείτε με αυτή την πολιτική...